Kayıtlar

Aloe Vera - Bemiks - Evigen - Bepanthen

Daha önce başladığım kür yazısını okuduysanız biliyorsunuzdur ki bemiks- evigen- bepanthen üçlüsünü hindistan cevizi yağı-çam terebentin yağı- zeytinyağı ile karıştırıp öyle saçlarıma uyguluyordum ama çam terebentinin saçlarımı kuruttuğunu düşünüyorum. Bu yüzden aloe vera ile devam etmeye karar verdim.  Aloe veranın şöyle faydaları var böyle faydaları var diye bir yazı yazmak isterdim ancak inan çok üşeniyorum. Sadece şunu söyleyebilirim aşırı hızlı iyileştirme, onarma gücü var. Bir yerin mi kesildi? Yandın mı? Bir sabah sivilce ile mi uyandın? Kes kardeşim bir dal aloe vera, daya gitsin bölgeye. Aman diyim sevgili okur önce pis sarı suyunu almayı unutma !  Bu bitkiyi çiçekçilerden, aktarlardan hatta komşularınızdan  bile alabileceğinizi düşünüyorum. Uygun koşullarda çabuk üreyen bir bitki. Kardeşim kendi yetiştiriyor ben ondan tedarik ediyorum. Uygulama: Kullanmak istediğimizde bitkinin en altındaki dalı kesiyoruz.  Altına peçete koyup dik bir şekilde...
Yorum Gönder
Devamı

Patlamış Mısır

Resim
Mısır patlatmak çok basit olsa da daha önce hiç patlatmamış, patlatan kimseyi görmemiş okurlar olabileceğini düşündüm ve şuracıkta kısaca anlatayım dedim.  Patlamış mısırı kim ne kadar yer tahmin etmek zor olduğundan şu kadar kişilik diye  yazamayacağım. Aynı ölçüyü iki kişiye de beş kişiye de yaptığımı bilirim.  Sadece kullanacağınız tencere ile uyumlu olacak kadar mısır koymaya özen gösterin ki mısırların hepsini patlatabilelim. Daha fazla mısır koyarsanız patlamayanlar olacaktır.  Derin olmasından ziyade geniş bir tencere kullanmanızı öneririm. Yağını ise damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ben genelde göz kararı, tüm mısırlara temas edebilecek kadar koyuyorum.  Malzemeler: 1 su bardağı mısır  4 yemek kaşığı sıvıyağ Tuz Yapılışı: * En yüksek seviyede ocağımızı açalım. * Tencerede sıvıyağı kızdıralım.  * Tencerenin dibini dolduracak kadar mısırı ekleyelim.  * Mısırlar patlamaya yaklaştığında kapağı k...
Yorum Gönder
Devamı

Kahvaltıya Yumurtalı Patates

Resim
Bu tarif de yine efsane kolay. Öğrenci evlerinde onla yumurta bunla yumurta pişirdiğinizi biliyorum. Alın bir de patatesle pişirin.  2 kişilik Malzemeler: 3 orta boy patates  2 yumurta  Sıvı yağ Tuz Yapılışı: * Patatesler küp küp doğranır. * Teflon tavaya bol miktarda yağ konur ve iyice kızdırılır. * Patatesler kızan yağa atılır.  * Yüksek ateşte karıştırmadan pişirilir. Karıştırmamızın sebebi patateslerin dağılmaması. * Bir kaseye yumurtalar kırılır.  Tuz eklenir. Ben bir silme çay kaşığı tuz kullandım. * İsterseniz karabiber ve pul biber de ilave edebilirsiniz. * Yumurta çırpılır. * Patatesler kızardıktan sonra tavadaki fazla yağ alınır. * Patateslerin üzerine çırpılmış yumurta eklenir. Orta ateşte bir iki dakikada yumurtaların pişmesi beklenir. Kahvaltıda çeşit olsun, değişiklik olsun derseniz yapabileceğiniz çok kolay bir tarif.  Hatta ben  tek olduğum, canımın bi şey pişirmek istemediği günlerde öğ...
Yorum Gönder
Devamı

Közlenmiş Biber Salatası

Resim
Malzemeler: 1 adet orta boy kapya biber  2 adet orta boy domates  Bir avuç maydonoz  1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Yapılışı: * Kapya biberler ateşte/fırında yahut tost makinesinde közlenir. * Domatesler minik minik doğranır. * Maydonoz kıyılır. * Hepsi harmanlanır. Yağ ve tuz biber eklenir. Ekstra:  Ben kapya biberleri yazdan ateşte közlüyorum. Kabuklarını soyup içinin çekirdeğini alıyorum. İkişer üçer buzdolabı poşetlerine koyup buzluğa atıyorum. İhtiyaç haline buzunu çözdürüp kullanıyorum. Çok pratik oluyor. Bazen aynı şekilde közleyip poşetleğim patlıcanlar ile yapıyorum 3 dakikada patlıcan salatam hazır. Ben bu salatayı kahvaltıda kızarmış ekmek ile tüketmeyi seviyorum. Yemeklerin yanına da yapabilirsiniz. Paşa gönlünüz bilir. Hatta belirli bir saatten sonra salata ile geçiştirenler yağını azaltıp biraz da küp doğranan kaşar ilave edebilirler. Afiyet olsun! 
Yorum Gönder
Devamı

Kabarma Garantili SODALI Kek

Resim
Görünen o ki yeme içme üzerine yazmaya devam edeceğim.  Bugün kardeşimle çay saatine kek yapalım dedik ama evde ne yoğurt var ne süt.. Ben de başladım araştırmaya ve sodalı bir sürü kel tarifi buldum.  Üstelik süt ve yoğurt konulmadığı için de bayatlama süresi diğerlerine nazaran daha uzunmuş.  5 dakikada hazırladığımız kekimizi az önce pişirdik, şu anda yiyoruz sünger gibi bir kek olmuş.  Ekstra bilgi: Malzemelerinizi oda ısısında kullanmanız kekinizi olumlu yönde etkiler.  Malzemeler: 3 yumurta  1 adet soda (maden suyu) 20cl  1 su bardağı şeker  1 su bardağı sıvı yağ  2 adet kabartma tozu  1 adet vanilya  2 su bardağı dolusu un  Yapılışı: * Yumurta ve şeker yumurta beyazlayana kadar çırpılır.   Sevgili okur bu ikisini çırpma işlemi ne kadar uzunsa kek de o kadar güzel oluyor.  * Soda ve yağ eklenip çırpmaya devam edilir.  * Un kabartma tozu ve vanily...
Yorum Gönder
Devamı

Vakti Dar Olana ACILI EZME

Resim
İlk yemek tarifi paylaşımımı geçenlerde et kebapla yapmıştım ve çok hoşuma gitmişti. Bugün de özellikle çalışanlar ve öğrenciler için her yemeğin yanına konulabilecek yapımı çok kolay bir tarif veriyorum.   Hafta sonu boş bir anınızda yaparsanız hafta için 4-5 gün kadar tüketmeniz mümkün.  Ben hem kahvaltıda tüketiyorum hem de salatayla uğraşmak istemediğimde yemeklerin yanına çıkarıyorum.  Malzemeler: 3 orta boy kırmızı soğan  3 orta boy kırmızı biber  10 adet yeşil biber  6-7 acı cin biber  7 diş sarımsak  1 demek maydonoz  4 adet büyük boy domates  1 yemek kaşığı biber salçası  1 yemek kaşığı domates salçası  Yarım çay bardağı zeytinyağı  1 tatlı kaşığı tuz  Yapılışı: * Bütün malzemeleri robotta çekin. * Zeytinyağı ve tuz ilave edin. İşte bu kadaaaar! Ben 1 litrelik kavanozlara koyup ağzını sıkıca kapatıyorum ve buzdolabında saklıyorum.
Yorum Gönder
Devamı

Resimli Et Kebap

Resim
Mutfakta pek iyi olduğumu düşünmediğimden  bi gün  yemek tarifi paylaşacağım aklıma gelmezdi ancak bu kebabın yapımı çok kolay ve çabuk geldi. Tadına da bayılınca paylaşmaya karar verdim.  Malzemeler:  700gr    Kemiksiz kırmızı et  2 adet   Büyük boy patates  10 adet Yeşil biber  4 adet   Küçük boy kırmızı soğan  10-12 diş      Sarımsak 2 adet   Domates Eti marine etmek için: 1 yemek kaşığı zeytinyağı  Kekik  Karabiber  1 küçük boy soğanın suyu Eti mühürlemek için: 1 yemek kaşığı tereyağ Üzeri sosu için: 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası  2 bardak su Karabiber  Tuz  Kimyon  Not: Eti marine etmek zorunda değilsiniz ama hem etin yumuşaması için hem de sosu içine çekeceği için tavsiye ediyorum. Eti mühürlemek zorunda değilsiniz ama hem fırında etin sertleşme tehlikesine karşı  he...
Yorum Gönder
Devamı